Évösszegzés és ünnepi köszöntő a PaprikaMolnártól

2020-ra valószínűleg mindannyian máshogy tekintünk vissza, mint ahogy általában egy elmúlt év után szoktunk nézni. Az új koronavírus-járvány nálunk is megnehezítette az élete: Különleges biztonsági szabályokat kellett követnünk az üzemben, egy időre el kellett búcsúznunk a látogatóktól a múzeumban.

Egy csoport maszkban, a Paprika Múzeumban

Az idei szezon a paprikatermelő szempontjából sem volt zavartalan. Mintha még az időjárás is ellenünk fordult volna, minden évszakban találkoztunk anomáliákkal. Tavasszal például hiányzott az eső, júniusban viszont alig vártuk, hogy elálljon. A termés végül nagyon alacsonynak, 50% alattinak mondható, a nyers fűszerpaprika-árak az egekbe szöktek. A növény festéktartalmát tekintve azonban jó hírünk is van: Az első szedésé a tavalyinál jóval magasabb volt.

Paprikavirágzás idén nyáron

Szerencsére a PaprikaMolnártól idén további jó hírek is érkeztek. Paprika Múzeumunk digitális kivetülései – Facebook- és Instagram-oldalunk, illetve heti blogposztjaink – egyre több embert érnek el, egyre több aktivitásra serkentenek. Itt szeretnénk ismét megköszönni, hogy egész évben velünk tartottak. Hűségesen követték a Pesti Paprika- vagy a Hónap műtárgya-sorozatot, hozzászóltak receptötleteinkhez, figyelemmel kísérték A szögedi paprika könyv előkészítésének fázisait. Utóbbit mindenképpen az idei év egyik legnagyobb eredményének tekintjük, kívánjuk, hogy jövőre a kész, nyomtatott anyagot is együtt forgathassuk.

A közös pillanatok karácsonyi montázzsá varázsolt egyvelegével kívánunk tehát békés, boldog ünnepeket!

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Készülő kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: Információkat nyújtanak Szeged és a környék helytörténetéről, néprajzi örökségéről, a bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól. A szövegek tökéletesítéséhez Olvasóink segítségét is kérjük. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk.

Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:

[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”] 

The post Karácsonyi üdvözlet a PaprikaMolnártól appeared first on PaprikaMolnár.