Oszmán közvetítők, ferences kertészek. A paprika Magyarországon és Szegeden.

A paprika Magyarországon és Szegeden történő megjelenését az európai kontinens délebbi régióiban játszódó események előzték meg:

„A növény Magyarországra feltehetően a spanyol-oszmán útvonalon – mint annyi minden más újdonság – török közvetítéssel került. Török katonákkal utazó szakácsok, kereskedők és balkáni vándorok hozhatták magukkal, innen a török jelző. A bors rokonaként ismerték, erre utalnak a törökbors, indiai bors, kertibors és az erdélyi pogánybors elnevezések.

A növény Szegedre érkezésének idejéről, körülményeiről és felhasználásáról feltételezéseink vannak csak. Annyit tudunk, hogy a 18. században az alsóvárosi ferencesek füves kertjében ott volt a paprikanövény.

A ferences barátoknak meghatározó szerepük lehetett abban, hogy a növény Szegeden gyökeret vert. Az alsóvárosiak hozzájuk fordultak mindig a bajban, miért ne kértek volna segítséget orvoslásban is? A paprika gyógyhatásáról meggyőződtek, úgy tartották, pálinkába áztatva >>minden nyavalyát kúrál<<, sőt gyógyító hatását számmal is fokozták: Lázrohamok esetén hét paprikamagról ittak, mondván, >>a hideglelés is éppen 77-féle<<.”

Három kérdés és egy kis kutatás

A szögedi paprika bekezdései segítenek a kérdések megválaszolásában, de a nyereményért versengők feladata mégis nehezebb lesz az egyszerű szövegértésnél. Némi kutatómunkát is adunk nekik, melyekhez a Paprika Blog korábbi bejegyzéseit is tanulmányozniuk kell, itt és itt.

A könyv megszerzésének első lépése tehát a következő kérdések megválaszolása:

A három helyes választ a fenti űrlapon keresztül február 28-ig várjuk!

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Frissen megjelent kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: A bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól, a paprikás néprajzi örökségről, Szeged paprikás városrészeiről, helytörténetéről. A Múzeum anyagainak bővítéséhez továbbra is kérjük Olvasóink segítségét. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk!

Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:

[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”] 

The post Kvíz a Könyvért II. A paprika Magyarországon és Szegeden appeared first on PaprikaMolnár.

Kvíz a Könyvért – Amerikai chili, szegedi paprika

A kvíz tárgyául választott szövegnek az Amerikai chili, szegedi paprika címet adtuk, mivel a fűszernövény őshazájáról és Szegedre kerülésének folyamatáról írtunk. 

A játék során feltett kérdések (és megoldásaik) a következők voltak:

1; Válassza ki az amerikai chili három hasznosítási módját, ami az őslakosok körében jellemző volt

(Gyógyászati célra használták, továbbá fájdalomcsillapítóként és fegyverként is alkalmazták)

2; Hányadik században érkezett meg először a paprika az Óvilágba? 

(15. század)

3; Mire utalhat a chili elnevezés?

(A növény Európába kerülésekor azt hitték, a paprika Chiléből származik.)

A szerencsés nyertes és egy újabb lehetőség

A válaszokat beküldők közül tizennégyen továbbítottak helyes megfejtést. A sorsolás során Bors-Takács Dominika nevét húztuk ki, így számára postáztunk egy példányt A szögedi paprikából. A küldemény szerencsére még karácsony előtt célba ért, ahogy azt a nyertes és könyv közös képe is mutatja.

Dominikának szeretettel gratulálunk, a többi játékost pedig egy újabb nyereményjáték ígéretével biztatjuk: Kvíz a Könyvért-vetélkedőt a továbbiakban is tervezünk, és mindenki részvételére számítunk!

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Frissen megjelent kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: A bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól, a paprikás néprajzi örökségről, Szeged paprikás városrészeiről, helytörténetéről. A Múzeum anyagainak bővítéséhez továbbra is kérjük Olvasóink segítségét. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk!

Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:

[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”] 

The post Kvíz a Könyvért – Lezárult a sorsolás appeared first on PaprikaMolnár.