A víz világnapja: A víz érték, vigyázzunk rá!

Az eseményt 1992-ben kezdeményezte az ENSZ közgyűlése és 1993 óta tartják meg rendszeresen. Alapvető célja a figyelemfelhívás. Megpróbálja fókuszba helyezni a víz jelentőségét, illetve jelentőségének rendkívüli összetettségét: A Föld édesvízkészletének véges mennyiségét, a természetes vizek védelmét, a szennyvizek helyes kezelését, a tiszta vízhez való alapvető, emberi jogokat.

A víz világnapja 2024-ben a következő mottót kapta: Víz a békéért. A statisztikák szerint több, mint 3 milliárd ember függ az országhatárokat átszelő vizektől, mégis csupán 24 ország kötött együttműködést a vizek közös használatáról. A klímaváltozás még indokoltabbá teszi a nemzetek közti összefogást, az egészségügy, a hatékonyan működő élelmiszeripar és az általános jólét mind a víz egyenlő elosztásán alapul(na).

Az emberi társadalom szükségletei pedig csak egy kis szeletét mutatják a víz nélkülözhetetlenségének. Az édesvízkészletekre is igaz ugyanaz, mint a beporzókra. Elvesztésükkel a földi élet is megszűnne.

Víz a kertben

A paprikamag csírázásához, a palánta fejlődéséhez, majd a termés érleléséhez is nedvességre, rendszeres vízutánpótlásra van szükség. Ez minden növény termelésére, sőt minden élő organizmus fennmaradására igaz.

Ha már ekkora kincs, bánjunk vele takarékosan. A helyes vízgazdálkodás első szabálya, hogy kerüljük a pazarlást. Érdemes ezt nem csak a kertben szem előtt tartani, hanem egy átlagos zuhanyozás vagy mosogatás során is.

Bár a szárazságok egyre több problémát okoznak, a természet a vízutánpótlásról is gondoskodik. Az esővíz összegyűjtése kíméli a felszín alatti víztartalékokat, az esővízzel való öntözés pedig a növényeknek is hasznára válik.

Egy merészebb elgondolással az egész kertünket a csapadék tökéletes hasznosításának szentelhetjük. Egyre többen alakítanak ki esőkertet, ahol a gondosan megtervezett mélyedésekben a természetes erdőkre hasonlító növényi életközösségek burjánzanak. A talaj a csapadékot összegyűjti, elnyeli, szűri és tárolja.

Az önálló vízgazdálkodás megtervezéséhez nagy segítséget jelent egy saját kút. Szerencsére Röszkén mi is rendelkezünk eggyel, helyreállítása a biodiverz kertünk létrehozásának fontos lépcsője lesz.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post Kerti körkép III. A víz világnapja appeared first on PaprikaMolnár.

Az előkészületek komoly szerepe

Ahhoz, hogy az utólagos munkák kicsit könnyebbek legyenek, érdemes volt már a palántázás során megtenni bizonyos előkészületeket. Molnár Anita így ír erről:

„Régen is tudták: A megfelelő talaj-előkészítéssel, fajtaválasztással, hozzáértő gazdálkodással – növényvédelemmel, gyomirtással és tápanyag utánpótlással – csökken az utómunkák költsége, kevesebbet kell kapálni, szebb, gazdagabb termést kapnak.”

A kézi eszközzel végzett mezőgazdasági munkák között a kaszálás mellett egyértelműen a kapálás tartozik a legnehezebbek közé. A „derékszögű”, azaz hajlongva végzett munka a szabad ég alatt történt, komoly fizikai erőnlétet és koncentrációt kívánt.

Kapálás, locsolás, kapálás, locsolás

A palánták vízszükségletének és laza talajának biztosítása elengedhetetlen ahhoz, hogy fejlődni tudjanak. A régi bölcsesség szerint mindig van ok a kapálásra. Ha sokat esik, akkor azért, hogy a gyomok terjedését megakadályozzuk. Ha száraz a föld, akkor pedig azért, hogy egy kicsit porhanyósabbá tegyük.

„A szedésig három-négyszer kapálják a földet: Az első kapálás, amikor még kicsi a palánta, történhet kézi kapával vagy lóekével, manapság kultivátorral. Ahogy nő, bokrosodik a növény, csak kézi kapával vagy kézzel lehet gyomtalanítani, gazolni, talajt lazítani. A gazdának minden palánta számít, régen, ha kapával kivágták a paprikát, azt mondták: Vasférög esett bele.

A talaj természetes nedvessége és a tavaszi esők általában június végéig kitartanak, júliustól azonban, különösen a virágképződés során és az érés kezdetén öntözni szükséges. Régen a kútról hozták a vizet, kézi locsolóval, ma öntözőberendezéseket alkalmaznak.”

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post „Vasférög esött bele.” Kapálás és locsolás nyár elején appeared first on PaprikaMolnár.