Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

Miért érdekesek a paprikamagok az űrkutatás számára?

Az űrállomások fedélzetén végzett növénykísérletek nemcsak a jövő Hold- és Marsmissziói miatt fontosak, hanem azért is, mert a Föld mezőgazdasága számára is hasznos eredményeket hozhatnak.

A Magyar Földmegfigyelési Operátor és Információs Központ (MFOI) által ismertetett programban búza, retek és paprikamagok is szerepet kaptak. A kutatók azt vizsgálják, hogy a mikrogravitáció, a fokozott sugárterhelés és az eltérő környezeti feltételek miként befolyásolják a magvak csírázását, fejlődését és genetikai stabilitását. Az űrhajósok számára így biztosítottá válik a friss táplálék lehetősége, de a kísérletek a földi termesztés számára is értékes információkat nyújthatnak.

A paprika különösen érdekes növény ebből a szempontból. Jelentős a C-vitamin-tartalma és viszonylag kis helyen is termeszthető. Emellett a növény reakciói jól vizsgálhatók különböző stresszhatások esetén. A kutatók azt remélik, hogy az űrbéli kísérletek segítségével olyan tulajdonságok válhatnak jobban megismerhetővé, amelyek a jövőben ellenállóbb növényfajták nemesítését is segíthetik.

Az űrbéli növénykísérletek földi tapasztalatai

A világ vezető űrügynökségei évek óta végeznek növénytermesztési kísérleteket a Nemzetközi Űrállomáson. A NASA kutatói például már sikeresen neveltek és szüreteltek chili paprikát az ISS fedélzetén. Az eredmények azt mutatták, hogy megfelelő technológiával a növények képesek fejlődni és termést hozni még a súlytalanság körülményei között is. Egyszer már mi is írtunk róla, hogy az űrben termesztett paprika csípősebb.

A kontrollált környezetben végzett vizsgálatok a hatékonyabb öntözési rendszerek, energiatakarékos termesztési technológiák kidolgozásában is segítenek. Továbbá hozzájárulnak a stressztűrőbb növényfajták nemesítéséhez.

A klímaváltozás miatt ugyanis egyre fontosabbá válik, hogy a mezőgazdaság alkalmazkodni tudjon a szélsőséges időjárási viszonyokhoz, így az űrkutatásban szerzett tapasztalatok közvetve a földi termelők munkáját is támogathatják.

Bár a paprikaföldek és az űrállomások első pillantásra nagyon távoli világoknak tűnnek, a kutatások azt bizonyítják, hogy a jövő mezőgazdaságának fejlesztésében szoros kapcsolat alakulhat ki közöttük. A ma vizsgált paprikamagok akár olyan tudományos eredményekhez is hozzájárulhatnak, amelyek egyszerre segítik az űrutazást és a fenntartható földi növénytermesztést.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post Paprikamagok az űrben. Magyar kísérletek a jövő mezőgazdaságáért appeared first on PaprikaMolnár.

Növények mikrogravitációban

A 2021 nyarán induló paprikatermesztési kísérletek nem álltak előzmény nélkül, az űrben korábban már retket és salátát is neveltek. A kutatások lassan már tíz éve folynak, az Index hírportál összefoglalója szerint az űrhajósok először 2015-ben kóstolhattak földön kívül termesztett zöldséget.

A NASA APH-rövidítéssel (Advanced Plant Habitat) jelölt speciális növénytermesztő kamrájában több, mint 180 szenzorral figyelik a fejlődésben lévő zöldségeket. Állandóan monitorozzák a fény, a szén-dioxid és a páratartalom szintjét. A világosságot led-lámpákkal biztosítják, a termőföldet pedig ásványtartalmú műtrágyával kezelt, szintetikus anyag helyettesíti.

A kutatásokban kiemelt helyet foglal el a növények lignin-tartalmának vizsgálata. A lignin (faanyag) a növények szárának ad tartást, merevséget. Ha a vizsgálatok kiderítik, hogy a lignin nem létfontosságú a fejlődéshez, az az űrben való növénytermesztés új távlatait nyitja meg. A hosszú űrutazások – például egy marsi expedíció – sikerének esélyei így jelentősen növekednének.

Az űrben termesztett növények friss táplálékot és bőséges vitaminforrást jelentenek az Űrállomás legénységének, akik alapvetően tartós, mesterségesen előállított ételeket fogyasztanak. A „kerti” munka pedig hosszú távú feladatot jelent nekik és mentális egészségükre is jó hatással van.

Paprika az űrben

A korábban termesztett fajtok listája tavaly júliusban a paprikával is kiegészült. Azért esett rá a választás, mert, ahogy már Szent-Györgyi Albert is felismerte, kiváló C-vitamin forrás. A beporzást az űrhajósok kézzel végzik el, így a paprika további termesztéséhez palántákat is tudnak nevelni. Mivel a paprika az űrben – akárcsak a Földön – csípős a kapszaicintartalom miatt, a különböző termések összehasonlítása is egyszerűbb.

A Numex Española Improved nevű új-mexikói paprikafajta máris érdekes tanulsággal szolgált: Az űrben termesztett példányai erősebbek a földieknél.

A paprika zölden és pirosan is fogyasztható. „Aratását” két alkalommal végezték, egyszer október közepén, majd másodszor november első felében.

Az űrben szüretelt paprikából végül taco készült. A paprika mellett marhahús, articsóka és rehidratált paradicsom került a töltelékbe. Az Űrállomás legénysége azonban nem fogyaszthat el minden termést, a Földre is vissza kell hozniuk belőle, további kísérletek céljából.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Frissen megjelent kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: A bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól, a paprikás néprajzi örökségről, Szeged paprikás városrészeiről, helytörténetéről. A Múzeum anyagainak bővítéséhez továbbra is kérjük Olvasóink segítségét. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk!

Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:

[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”] 

The post Kiskertek a Földön kívül, avagy paprika az űrben appeared first on PaprikaMolnár.