A feldolgozás, a kiállítás… és az új bolt!

A PaprikaMolnárt gyakran az „üzem és múzeum” kifejezésekkel jellemezzük, utalva ezzel a vállalkozás kettős tevékenységére: A modern technológiával végzett feldolgozásra és a paprikatörténeti tárlat hagyományőrző jellegére. Ez a kettősség 2025 januárjában „hármassággá” változott, Paprika&FolkArt House Szeged elnevezésű üzletünk megnyitásával.

A múlt év fotói között különleges helyet foglal el a bolté, ahol a paprika és a magyar népművészet, az ízek és a tradíciók sikeres találkozása zajlik.

Korábban kialakított hagyományaink között az immár V. alkalommal megrendezett Röszkei Rózsapaprika Nap is említést érdemel.

És ne feledkezzünk meg a növénytermesztés folytonos, ám minden évben más kihívásokat tartogató feladatairól se: Az őszi napsütésben történő utóérlelésről, a nyár eleji szedésről, a legforróbb napokon történő öntözésről és a május eleji ültetésről.

A kulturális tevékenységek és médiamegjelenések fotói

Mindig nagy hangsúlyt fektettünk az ismeretterjesztésre és eredményeink minél szélesebb körben történő megosztására. Beszámolónk fotói igazán tevékeny évet összegeznek!

Az év elején Molnár Anita a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara oldalán megjelent interjúban nyilatkozott. Beszámolójából kiderült, hogy a PaprikaMolnár korábban elnyert fenntarthatósági tanúsítványa milyen gyakorlati változásokat indukált.

A tanúsítvány megszerzésének keretet adó Ecotours Project zárása kapcsán Anita a Móra-Tourist Nonprofit szervezettel együtt Brüsszelben is tartott előadást.

A felelős vállalkozásvezetésről ugorjunk most a hely- és ipartörténet kérdéseire! Az októberben Csípős történelem. A magyar paprika- és fűszergyártás a 19-20. században címmel megtartott Rubicon Est is Anita részvételével zajlott.

A turisztikai projektek fotói sem maradhatnak ki. Nagy örömmel csatlakoztunk a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour elnevezésű, közös pályázatához, melynek keretei között a PaprikaMolnárt bemutató, Tűzvörös arany című kisfilm is megszületett.

Hasonlóan hálásak vagyunk, amiért szerepelhettünk az M4 Kerékpártúra című műsorában.

Végül pedig köszönetet mondunk minden hűséges olvasónknak, reméljük, 2026-ban újra találkozunk! Mindenkinek sikerekben gazdag, Boldog Új Évet kívánunk!

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post Az óév fotói. 2025-ös pillanatok appeared first on PaprikaMolnár.