A Szeged Napja Ünnepségsorozat

A programsorozat, ami vitathatatlanul Szeged egyik legnagyobb turisztikai vállalkozása, holnap indul. A számtalan szórakozási lehetőség közül a 29. Szegedi Borfesztivált kell első helyen említeni.

A bortermelők ezúttal is a Széchenyi téren felállított standoknál mutatkoznak be, a kóstolgatást itt érdemes kezdeni. A fizetési rendszerről, a különböző poharakról és az idei év egyedi ajándéktárgyairól Rácz Attila, a Fesztivál szervezője adott részletes interjút.

Az esemény gasztronómiai részét természetesen nem csak a borok képviselik. A Kézműves- és Gasztroudvar kínálatában az erdélyi kürtőskalács, az őrségi lepény, de még az ázsiai streetfood is terítékre kerül.

A Dóm téri kavalkád nagyszámú koncertjét itt lehetetlen lenne felsorolni, de annyi biztos, hogy a széles zenei repertoárban mindenki talál majd kedvére valót.

Ugyanez elmondható a május 24-25-re tervezett Hídivásár kincseiről is. A Híd utcán és a Belvárosi hídon 250 hazai kézműves kínálja majd a portékáját: Az egyedi tervezésű ékszerek, bőr lábbelik és kerámiatárgyak között népművészeti ihletésű viseleti darabok is feltűnnek majd.

A kép forrása: szegediborfesztival.hu

Ha pedig népművészet, a Somogyi utcai Paprika&FolkArt nevű boltunkat is meg kell említeni, hiszen igazán közel lesz a belváros lüktető eseményeihez. Reméljük, ha vásárhelyi hímzést vagy kalocsai ornamentikával díszített vázát keresnek, hozzánk térnek majd be.

Amit a röszkei kitérő kínál

A Paprika&FolkArt üzletből pedig egyenes út vezet a röszkei Paprika Malom és Múzeumba. Ez a röszkei kitérő már csak azért is megéri a fáradtságot, mert Szeged igazi szimbóluma – a szegedi paprika – itt válik igazán láthatóvá.

A PaprikaMolnár Kft. a gyártás és a hagyományőrzés különleges szintézisét valósítja meg. A Szeged Napja alatt érkező látogatók, mivel éppen a palántázás ideje lesz, a növény fejlődésének legkorábbi fázisaival is megismerkedhetnek.

A röszkei kitérő azonban ennél sokkal többet kínál: A Paprika Múzeum tárlatvezetésén megtudhatjuk, miként fejlődik a palántákon piros paprikahüvely, és hogy hogyan lesz a paprikából a legismertebb magyar fűszer. A fűszerből pedig „Szeged vére”, a város igazi sajátossága.

A röszkei kitérő a termesztés és a feldolgozás, a múltidézés és a hagyományőrzés igazi esszenciáját nyújtja. Szeretettel várunk mindenkit! Javasoljuk az előzetes bejelentkezést, elérhetőségeink megtalálhatók a honlapunkon.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

A képek forrása: szegediborfesztival.hu

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post Szeged Napja, röszkei kitérő appeared first on PaprikaMolnár.

Ahogy több mint száz másik intézmény, a Röszkei Paprika Park, a PaprikaMolnár Kft. Paprika Malom és Múzeuma is kapott egy fél sátornyi férőhelyet, hogy tájékoztatást – és akár fűszerpaprikát – kínáljon az érdeklődőknek. A sátrat egy másik kiállítóval osztottuk meg, a „lakótársunk” a Hadtörténeti Intézet és Múzeum volt.  A közös felállás kölcsönösen előnyösnek bizonyult, hiszen míg az érdeklődő családokhoz tartozó kisfiúk lenyűgözve csodálták a kiállított fegyvereket, addig édesanyjuk a paprikakínálatot vehette szemügyre.

Az apró vendégek ámulatba ejtésének egyébként a „tulipánból paprika” elnevezésű játék is hatékony eszköze volt. A széles körben ismert egyszerű, ám annál kreatívabb hajtogatható papírlap szemléletesen mutatja be, miként válik a tulipánból paprika, paprikából Jancsika, Jancsikából kiskirály, kiskirályból tulipán.

Alapvetően persze nem Paprika Jancsit, hanem magát a paprikát igyekeztünk minél szélesebb körben ismertté tenni. A vendégek szívesen kóstolták meg csemege és csípős paprikamag-olajunkat, sokan nem is találkoztak még a termékkel. Mikor hallották, hogy a paprikapiros cseppek kiválóan használhatók levesek, pörköltek, tésztaszószok vagy akár egy teljesen mindennapi körözött ízesítésére, úgy gondolták, otthon is folytatják a kísérletezést. Hagyományos őrleményünk is népszerű volt, a díszdobozos tálalást sokan egyszerre találták esztétikusnak és praktikusnak.

Díszdobozos paprika

Fűszerpaprikamag-olaj a PaprikaMolnártól, csípős, 40 ml

Paprikafeldolgozó tevékenységünk mellett természetesen a múzeumi arcunkat is megmutattuk. Szerencsére nemcsak potenciális látogatókkal ismerkedhettünk, hanem remek együttműködő partnerekre is találtunk. Tervezett paprikatörténeti könyvünk összeállításában valószínűleg sok segítséget fogunk kapni a Magyar Mezőgazdasági Múzeumtól és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumtól is. 

Ha pedig a nagy találkozásoknál tartunk, végezetül hadd emlékezzünk meg a hétvége fénypontjáról: Szombaton összefutottunk Ráday Mihállyal, a Kossuth-díjas operatőrrel, aki az 1970-es években Röszkén is készített filmet. 

Találkozás Ráday Mihállyal a Múzeumok Majálisán

A szegedi paprikához kötődő emlékeket, fényképeket, tárgyakat továbbra is szeretettel várjuk! Így a következő népes eseményen talán másnak adnánk meg a lehetőséget, hogy saját múltjának egy darabjára ismerhessen!

The post Megjártuk a Múzeumok Majálisát! Élmények a Nemzeti Múzeum kertjéből appeared first on PaprikaMolnár.