A működés zárt ajtók mögött

Téved, aki azt hiszi, hogy egy kiállítóhely munkatársai unatkoznak, ha nem érkeznek vendégek. Bár az elsődleges cél természetesen mindig a ránk bízott értékek minél szélesebb körű megismertetése, sok munkafolyamatra csak akkor adódik lehetőségünk, ha a látogatás éppen szünetel.

Utóbbiak között talán a legfontosabb az összegyűlt információk továbbadása, publikálása. Szerencsére e tekintetben maximálisan kihasználtuk a veszélyhelyzet hónapjait. Molnár Anita A szögedi paprika című könyve ugyanis nemcsak, hogy elkészült, de nyomdába is került, és mindössze néhány hétre van a megjelenéstől.

Az elmúlt, csendes időszak más típusú fejlesztésekre is alkalmas volt. Szerkesztettük honlapunk webshopját, hogy vásárlóink még egyszerűbben és biztonságosabban juthassanak hozzá termékeinkhez. Molnár Albert és Molnár Albertné Zsuzsa ötlete folytán múzeumkertet alakítottunk ki, majdani szabadtéri programjaink így igazán harmonikus környezetbe kerülnek. Hogy stílusosan alkalmazkodjunk a megváltozott körülményekhez, még paprikás maszkot is varrtunk. A zárvatartás alatt elért eredményeinket egyébként a Múzeum 13. születésnapja alkalmából íródott cikkben is összegeztük.

A nyitás: Szabályok, tudnivalók és meglepetések

Bár az enyhítéseknek és a látogatás újbóli lehetőségének együtt örülünk, mindannyiunk biztonsága érdekében vendégeinket óvatosságra intjük. Kérjük, hogy minden látogatás előtt (Különösen, ha nagyobb csoportról van szó!) egyeztessünk a maszkhasználatról és a védettségi igazolványról. Csoportok érkezése és hétvégi látogatás esetén szintén szeretnénk, ha először telefonon keresnének minket. Tavaly bevezettük a fix időpontban kezdődő tárlatvezetéseket is, 11:00 és 13:00 órai kezdettel.

Szerencsére a biztonsági szabályoknál kellemesebb újdonságokkal is szolgálhatunk. Hála a felhívásainkra jelentkezőknek, míg zárva voltunk, a Múzeum anyaga szépen gyarapodott. Számos régi fényképpel lettünk gazdagabbak, a tárgyak közül pedig egy paprikatörésre alkalmas, régi famozsarat szeretnénk kiemelni. Az ismét megnyíló paprikatörténeti kiállításban új szerzeményeink is láthatóak lesznek.

Mivel pedig a Múzeum különlegessége, hogy egy (többek között) frissen őrölt paprikát forgalmazó céggel együtt működik, látogatóinknak termékeinkből is szeretnénk „ízelítőt” adni. Az első vendégeket egy 100 g-os csomag szegedi paprikával ajándékozzuk meg!

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben

Szerkesztés alatt álló kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Megjelenése májusban-júniusban várható! Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: Információkat nyújtanak Szeged és a környék helytörténetéről, néprajzi örökségéről, a bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól. A Múzeum anyagainak bővítéséhez továbbra is kérjük Olvasóink segítségét. A fűszerpaprikához kötődő régi fényképeket, iratokat vagy történeteket mindig szívesen fogadjuk!

Ízelítő a PaprikaMolnár webáruházunk kínálatából:

[products category=”osszes-termek” limit=”3″ orderby=”rand”] 

The post Nyitás a Röszkei Paprika Múzeumban appeared first on PaprikaMolnár.

Közös történet, közös örökség

A város és a fűszer története mindig is elválaszthatatlanul összefonódott. Korábban említettük már a ferences szerzetesek kísérletező kedvét, és a kolostorkertből „kinőtt” növény világhódító útját. A paprika – mely először csak dísznövény, később pedig gyógynövény volt – számos család megélhetésévé, a szegedi gazdaság alappillérévé vált.
A paprikás arculat megjelent a város által kibocsátott képeslapokon is, melyek világosan jelzik, hogy a szegedi üdvözlet csak egy csokornyi fűszerpaprika mellékelésével lehet hiteles.

Paprikás Kotányi, akinek terméke Szegedről indult a világszintű népszerűség felé, kedvelt reklámszövegeiben sem mulasztotta el hangsúlyozni, hogy paprikája kiváló minősége és szegedi eredete között szoros összefüggés van. 1910-ben például a következő hirdetést jelentette meg a Kakas Márton című élclapban: „Roosevelt, az Egyesült-Államok volt elnöke, magyarországi látogatása alkalmával megtekintette Kotányinak szegedi paprikamalmát és nagyobb mennyiségű megrendelés után, végtelen elismeréssel nyilatkozott a Kotányi-féle valódi szegedi rózsapaprika fölött.”

Paprikás arculat napjainkban?

Szeged városának tehát komoly paprikás öröksége van, de vajon ennek megfelelő paprikás arculata is? Egy Szegedre érkező látogató tudatosan keresi a fűszerpaprika-termesztő múlt nyomait? A látogatóknak kínált szegedi élmények milyen arányban tartalmaznak paprikát?
Ahogy egy városunkba érkező érdeklődő tenné, nézzünk szét mi is a Szeged Tourinform honlapján! A „Múzeumok, galériák” összegzésénél sajnos már hiányzik a Pick Múzeum, hiszen a kiállítóhely bezárt. Szomorú a tény, hogy így már nem maradt Szeged területén tematikus múzeum, ami a város gazdaságtörténetének egy rendkívül fontos szegmensét dolgozná fel.

A gasztronómiai információk közül szerencsére nem hiányzik a pikáns őrlemény. A város és a fűszerpaprika kapcsolatára utalást találunk Szeged étkezési kultúrájának leírásánál, az ajánlott recepteknél, vendéglátóhelyeknél. Különös hangsúlyt kap a halászlé és a halfesztivál, paprikafesztiválról azonban nem olvashatunk, az esemény a tavalyi évben elmaradt.
A PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum is kiveszi a részét a paprikatörténet ismertetéséből! A Paprika túra és Hungarikum élményséta a röszkei kiállítás és üzem megtekintését is magában foglalja. A látogatók részletes információkkal gazdagodnak Szeged és a fűszerpaprika közös történetéről, közelről ismerkednek a gyártási folyamattal és természetesen gazdagon fűszerezett kóstolót kapnak.

The post Paprikás örökség, paprikás arculat. Szeged és a fűszer viszonya appeared first on PaprikaMolnár.