Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

A kulturális örökség definíciója

A Kulturális Örökség Napjai az Európai Örökség Napok nemzetközi kezdeményezéséhez kapcsolódó programsorozat, amelynek célja, hogy közelebb hozza az emberekhez a történelmi épületeket, a helyi hagyományokat és a kulturális értékeket. A rendezvény keretében országszerte különleges épületek nyíltak meg a látogatók előtt, emellett tematikus séták, kiállítások és ismeretterjesztő programok várták az érdeklődőket.

Ha Szeged kulturális örökségéről beszélünk, aligha maradhat ki a fűszerpaprika. A növény termesztése a 19. század elején indult fejlődésnek a térségben, és az alsóvárosi ferenceseknek is fontos szerepük volt az elterjesztésében. A Tisza menti táj kedvező adottságai, a sok napsütés és a helyi termelők évszázadok során felhalmozott tapasztalatai egyaránt hozzájárultak a szegedi paprika jellegzetes színének, ízének és aromájának kialakulásához. A fűszerpaprika ma is a városhoz magától értetődően kötődő asszociáció, identitásának sarokköve, „Szeged vére” – ahogy Bálint Sándor írta.

Szegedi programok az értékek tudatosításáért

A szegedi fűszerpaprika-őrlemény ma már nemcsak regionális, hanem országos elismertséggel is büszkélkedhet, hiszen a Hungarikumok Gyűjteményének is része. Az elnevezés nemcsak a termék kiváló minőségét, hanem a mögötte álló termesztési és feldolgozási kultúra jelentőségét is kifejezi. A paprika így egyszerre agrártörténeti, gasztronómiai és helytörténeti érték.

A Kulturális Örökség Napjaihoz kötődően az Alsóvárosi Napsugaras Tájház is számos programmal készült. Gondot fordítottak az épített örökség bemutatására, hiszen az alsóvárosi oromdíszeket megismertető szeptember 19-i kultúrséta a várost sújtó Nagy Árvízről, az azt követő újjáépítésről és a jellegzetes parasztházakról is izgalmas információkat továbbított. A gazdag szellemi örökséget pedig például az alsóvárosi irodalom témáján keresztül érzékeltették. Az esemény során Cserzy Mihály, Tömörkény István és Kálmány Lajos neve is elhangzott.

Bár nem az Örökségnapok programjai közé tartozik, de az október 2-a és november 20-a közötti péntekekre tervezett „Mert paprika nélkül nem bír el lenni a világ…” paprikatermesztés hagyományai Szeged-Alsóvároson című program is érdemes a figyelemre. A Napsugaras Tájház munkatársai a vezetett túrák során az alsóvárosi paprikások termékének világhódító útjáról mesélnek.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post A szegedi paprika mint kulturális örökség appeared first on PaprikaMolnár.

A kép forrása: https://vasarhelyihimzes.hu/galeria/

A vásárhelyi hímzés

Hódmezővásárhely ornamentikája a régi, tiszántúli hímzések csoportjába tartozik. A vásárhelyi hímzés – bár a neve szűkebb kategóriát sejtet – néhány további település művészetére is vonatkoztatható. Motívumkincsét a szakirodalom gazdagnak, bujának írja le, rendszeresen ismétlődő figurái között a gránátalmát, a tulipánt és a hullámindákat említi.

Ez a hímzés párnavégeken maradt fenn, a legrégebbi darabok az 1700-as évekből származnak. – Olvashatjuk a hódmezővásárhelyi Tornyai János Múzeum egyik, a díszítőművészettel foglalkozó, kiállítása kapcsán.

A vásárhelyi hímzés gyapjúfonállal készült, a hosszúszőrű cigája és rackajuhok szolgáltatták hozzá az alapanyagot. A hímzőfonalat az ornamentikát jellemző három alapszínre (kékre, barnára és vörösre) festették meg.

A kép forrása: https://vasarhelyihimzes.hu/galeria/

A díszítésnek ez a fajtája nem volt éppen könnyen elkészíthető, a tervezést és az előrajzolást szakértők végezték. Ha valaki sok hímzéssel ékesítette a házát, azzal előkelő társadalmi helyzetét is kifejezésre juttatta.

„Hódmezővásárhely aranya” mint a rehabilitáció eszköze – Hódfó Kft.

A hímzés szerepe határozottan megváltozott a 21. századi Hódmezővásárhely életében. Már nemcsak a kiváltságosok díszítőeszköze, hanem egy közhasznú szervezet rehabilitációs programjának része lett.

A vásárhelyi székhelyű Hódfó Kft. (hivatalosan a Hódfó Hódmezővásárhelyi Foglalkoztató Közhasznú Nonprofit Kft.) változatos tevékenységű szervezet: Profiljában a bérmunkák szervezése, a hagyományőrzés és a rehabilitációs célú foglalkoztatás egymás mellett létezik.

Utóbbi kettő ráadásul szorosan összefonódik: A munkaügyi segítségnyújtás során készül a vásárhelyi hímzés is, a folyamat így egyszerre szól a társadalmi szerepvállalásról és a város szellemi örökségének ápolásáról. „Vásárhely aranya”, a hímzés, nem is akármilyen minőségben éled újjá. A kivitelezés magas színvonalát és autenticitását számos díj és nyertes pályázat bizonyítja.

A Kft. termékei között a futók, terítők és párnák mellett jól megférnek az ornamentika modernebb hordozói is. A vásárhelyi hímzés szemüvegtokokra, hátizsákokra és neszeszerekre is rákerült. Több közülük a PaprikaMolnár Somogyi utcai üzletének kínálatát gazdagítja.

A kép forrása: https://vasarhelyihimzes.hu/galeria/

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

A képek forrása: https://vasarhelyihimzes.hu/galeria/

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post Bolti story I. A vásárhelyi hímzés appeared first on PaprikaMolnár.