A Paprika Múzeum állománya

Szeretnénk ez alkalommal is hangsúlyozni a „múzeumteremtő” Szánthó-hagyaték kivételes értékét. Az iratok – számlák, nyugták, iparigazolványok – olyan pontos képet nyújtanak a mihálytelki paprikamalom 20. század eleji működéséről, amilyet a fennmaradt emlékek nélkül nehezen láthatnánk meg.

A dokumentumokon kívül igyekeztünk a fűszerpaprika feldolgozásának háziipari, majd gépesített eszközkészletét is hűen bemutatni. Az életnagyságú külű remek demonstrációs eszköz is, a hengermalom-alkatrészek pedig a múló időt, a technikai fejlődést szemléltetik.

Amiket még büszkén őrzünk: A 2015-ben összeállított múzeumi leltárjegyzékünk szerint több, mint 200 kiállítási tárgyunk van. A régi paprikásdoboz-együttesünk ipartörténeti értékkel is bír, a paprikatermesztés során igénybe vett használati tárgyaink (furuk, kannák, kerámiaöntözők) pedig a mezei munka érzékeltetésére szolgálnak. A paprika motívumával ékesített dísztárgyaink – terítők, tányérok, festett fadobozok, porcelánfigurák – is jelentős csoportot alkotnak.

Annak, aki többet szeretne tudni a gyűjteményünkről, ajánljuk a hónap műtárgya-sorozatunkat, ahol rendszeresen kiemeltünk egy-egy jelentősebb darabot. És persze a személyes látogatást!

A tárgyakon túl: A szegedi paprika ügyének szellemi képviselete

Ahogy a többi intézmény, úgy a Röszkei Paprika Múzeum sem elégedhet meg kizárólag a tárgyak prezentálásával. A gyűjteményének témájához (a szegedi paprikához!) kötődő ismeretterjesztő-közösségépítő tevékenység is nagy hangsúlyt kell, hogy kapjon.

Erre a legjobb példát most is A szögedi paprika című kötet jelenti, Molnár Anita munkája. A könyv ismét láthatóvá teszi a szegedi paprika csaknem elfeledett legendáját, közös múltunk tiszteletére, közös hagyományaink őrzésére szólít fel.

A kép forrása: Községi Könyvtár Zákányszék, Facebook

A lapokon megfogalmazott ismeretanyag további tevékenységek alapját is jelenti. Molnár Anita előadásai (a legutóbbi a Zákányszéki Községi Könyvtárban zajlott, április 14-én) során az érdeklődők sokat megtudhatnak Szeged és a paprika közös történetéről.

A kép forrása: Községi Könyvtár Zákányszék, Facebook

Külön öröm, hogy termelők is eljöttek, akik maguk is megtapasztalták a paprikatermesztés nehézségeit és sikereit, a Zákányszék mellett megmaradt földeken.

A kép forrása: Községi Könyvtár Zákányszék, Facebook

A következő alkalom Kiskunmajsán zajlik majd, április 19-én, szerdán délután 4 órakor. A szegedi paprika nyomában című előadás itt is fókuszál majd a könyvre és a látogatók személyes emlékeire.

A Múzeumot a fenti tevékenységeken kívül szolgáltatásaiban és felszereltségében is igyekszünk modern „társaihoz” közelíteni. Az új fejlesztések között (melyekről részletesen beszámolunk jövő heti cikkünkben) az audioguide-dal történő tárlatvezetés a legfontosabb, ami biztosítja, hogy vendégeink önállóan is bejárhassák a gyűjteményt.

Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!

Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.

Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu

The post 2008-2023. A 15 éves Paprika Múzeum jelene appeared first on PaprikaMolnár.

De mik is azok a hungarikumok? A Hungarikumok Gyűjteménye – Magyar Értéktár elnevezésű oldal részletesen leírja, hogy hungarikumként egy, a magyarság csúcsteljesítményét jelölő gyűjtőfogalmat hivatkozunk, amely kiemelésre, megkülönböztetésre méltó értéket jelez. Legjellegzetesebb vonásai között pedig az egyediség, a különlegesség, a minőség és a magyarságra jellemző tulajdonság áll. Újabb hungarikum bejegyzésére egyébként bárki javaslatot tehet, a megfelelő formanyomtatvány kitöltésével indul az alapszintű értéktárba való felvétel folyamata.

A fenti meghatározás természetesen igen tágan értelmezhető. Tudjuk, hogy a hungarikumok között helyet kap például a bajai halászlé, az Aggteleki-karszt barlangjai, de még Puskás Öcsi életműve is, éppen ezért a közötti tájékozódáshoz kategorizációra van szükség.

A pirospaprika „nyomaival” mindjárt az első csoportban (Agrár- és élelmiszergazdaság) bőségesen találkozhatunk. Megjelenik itt a csabai vastag- és a debreceni páros kolbász, a gyulai kolbász, valamint a méltán híres Piros Arany és Erős Pista is. Ezen az impozáns listán a paprika mindig hozzávalóként szerepel, ennek ellenére önmagában is megállja a helyét. A hungarikumok között a kalocsai és a szegedi fűszerpaprika-őrlemény is megtalálható, utóbbi éppen a Röszkei Paprika Parkban készült felvétellel szerepel.

A Turizmus és vendéglátás kategória termékei között is ott piroslik a fűszerpaprika. Nélküle elképzelhetetlen lenne a korábban már említett bajai halászlé, és a karcagi birkapörkölt is, ami ugyancsak a felvonultatott hungarikum-értékek sorát erősíti.

Végül, a paprika anyagi oldala után következzen szellemi jelentősége: A Kulturális örökség csoporton belül azonnal szemünkbe ötlik a kalocsai népművészet impozáns ornamentikája és színvilága.

Összességében tehát jól látható, hogy a fűszerpaprika számos formában megjelenik a hungarikumok gyűjteményében, gasztronómiánknak és szellemi örökségünknek egyaránt sarkalatos pontját képezi.

The post Paprikás hungarikumok. Fűszernövényünk és Magyarország appeared first on PaprikaMolnár.