PAPRIKA ÜZEM

A PaprikaMolnár Kft. fűszerpaprika termelő és feldolgozó családi vállalkozás, mely a szegedi paprikatermő tájkörzet szívében, Röszkén működik 20 éve. Saját termelésű paprikánk mellett több mint 50 termelőtől vásároljuk és dolgozzuk fel – szárítjuk és őröljük – a fűszerpaprikát. Őrlemény-minőségeink: eredetvédett édes és csípős Szegedi paprika, (csípősségmentes) különleges, csemege, édesnemes, rózsa, valamint csípős őrlemények.

PaprikaMolnár Ltd. is located in the heart of the traditional paprika-growing area of Szeged, South-Hungary. We specialize on growing and processing Hungarian spice paprika: sweet and hot PDO Szegedi paprika and non-PDO paprikas with quality range between 60 and 180 ASTA. We are also running a museum at our premises where we display all there is to know about paprika, the past and the present.

For information in English: paprika@paprikamolnar.hu or +36-30-371-8044

Fűszerpaprika-őrlemények

A Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza a nem eredetvédett fűszerpaprika-őrlemények előállítását és minőségi kategóriáit. Ezeknél a termékeknél nem a származáson van a...
További részletek

Eredetvédett szegedi paprika

2010. november 3-án at Európai Unió bejegyezte az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) közé a 'szegedi paprika', 'szegedi fűszerpaprika-őrlemény' elnevezéseket....
További részletek

Fűszerkeverékek, ételízesítők

Ételízesítők sóval és só nélkül, gazdagon zöldségelve, paprikás fűszeralap, halpanírok gasztro- és háztartási kiszerelésben. Kiszerelések: PaMoLo Ételízesítő...
További részletek

Paprika termesztés

A Magyarországon termesztett valamennyi étkezési és fűszerpaprika-fajta a burgonyafélék családjába (Solanaceae), a Capsicum nemzetségbe, a Capsicum annuum fajba, a Longum...
További részletek

...ÉS PAPRIKA MÚZEUM

7 Bálint Sándor.jpg27.JPG

Múzeumunkban bemutatunk mindent, amit a paprikáról tudni kell: a fűszerpaprika származását, fajtáit, hagyományos és modern termesztését, feldolgozását és eszközeit, a paprika felhasználását és értékeit, a kutatás-nemesítés útjait, az ágazat szabályozását régen és ma, a paprikaminőségeket és az azokat befolyásoló tényezőket, és sok más egyebet, élő környezetben, humorral fűszerezve.

Részletek

Aktualitások

Termeltetési szerződést kötünk 2016-os évre

További részletek

Paprika kisokos

További részletek

Pörköltek, paprikások, gulyások


További részletek