A PAPRIKAMOLNÁR: PAPRIKA MALOM és MÚZEUM
Piros paprikát keres a családi főzésekhez? Ajándékba vinne különleges csomagolásban paprikát? Valami igazi magyaros ételt főzne? Kipróbálná a fűszerpaprika magjából készült olajat? Olvasna paprika történetet? Nem akar boltban vásárolni, inkább termelőtől vásárolna? Kész paprikás ételízesítőket vásárolna inkább, hogy a főzés minél gyorsabb legyen? Messze van tőlünk? Segítünk.
A PaprikaMolnár egyedülálló módon ötvözi a gyártást a hagyományőrzéssel. Malmunkban kiváló őrleményeket és fűszerkeverékeket gyártunk és Múzeumunkban bemutatjuk a szegedi és magyar paprika kultúra 200 éves történetét
A PaprikaMolnár termékei: édes és csípős fűszerpaprika-őrlemények, magolajak, pelyhek, füstölt paprikák, paprikás fűszersók és fűszerkeverékek, zöldség-szárítmány keverékek, ételízesítők sóval és só nélkül és paprikás ajándéktárgyak. Termékeinket megvásárolhatja boltunkban, megrendelheti telefonon, emailben vagy webáruházunkon keresztül és házhoz szállítjuk Önnek. A termékeket webáruházunkban tudja megtekinteni: https://www.paprikamolnar.hu/termekek/
Nagyobb partnereink: éttermek, kis- és nagykereskedelmi vállalkozások, ajándékboltok, húsüzemek. Vállaljuk saját márkás őrlemények és fűszerkeverékek gyártását és csomagolását.
Az üzemünkben feldolgozott fűszerpaprikát saját magunk termeljük és Szeged környéki termelőktől vásároljuk fel. A nyers paprikát utóérleljük, hogy minőségi értékei kiteljesedjenek, majd szárítjuk, őröljük, homogenizáljuk és csomagoljuk. Kistermelőknek, élelmiszeripari vállalkozásoknak bérmunkában vállaljuk paprikájuk szárítását, őrlését és csomagolását. Köves malomban őrlünk.
Paprika Múzeumunkban képekben, filmen, sok humorral és történettel fűszerezve bemutatjuk a fűszerpaprika származását, felhasználását és értékeit, a paprika-kutatás történetét, a hagyományos és modern feldolgozás technológiáját és eszközeit, a magvetéstől az őrlemény előállításáig. A Szegedi paprika hungarikummá nyilvánításának első lépcsőjében a Megyei értéktárba történő felvételt jelentő pályázatot mi jegyezzük.
Kutatjuk a magyar paprikás múltat, hetente publikálunk hasznos és érdekes cikket Paprika & Chili blogunkban https://www.paprikamolnar.hu/blog/ amit szívesen megosztunk az érdeklődőkkel, hírlevél formájában is.
