Így őrzi meg értékeit a tavalyi őrlemény
A nyár derekán járva a fűszerpaprika-termelők már az idei szedésre koncentrálnak, a fogyasztók konyháiban azonban még többnyire a tavalyi őrlemény vár felhasználásra. Sokan jogosan teszik fel a kérdést: Vajon mennyit őrzött meg minőségéből az előző szezon fűszerpaprikája? A jó hír az, hogy a megfelelően tárolt őrlemény még hónapokkal az őrlés után is friss és értékes…