Paprikamalom tulajdonos, paprikatörténeti múzeum alapító

Távoli rokonok III. Carolina Reaper

Távoli rokonok III. Carolina Reaper

Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. A kedves, csíkos Candy Cane után most a brutálisan csípős Carolina Reaper mutatkozik be.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Az…

Régi szegedi mesterségek II. A paprikakofa

Régi szegedi mesterségek II. A paprikakofa

Új sorozatunkat olyan hivatások bemutatásának szenteljük, melyek képviselői a régi, szegedi társadalom részeként hozzájárultak a fűszerpaprika világmárkává válásához. A hasítólányok és -asszonyok portréja után a paprikakofa lesz a főszereplőnk.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Szerteágazó munkakör A paprikakofa legtöbbünk szemében talán egy dörzsölt piaci árus, aki nagy…

18 évesek lettünk! A Paprika Múzeum születésnapja

18 évesek lettünk! A Paprika Múzeum születésnapja

A Röszkei Paprika Múzeum 2008. április 17-i születésnapja tavaly éppen egybeesett a 17. betöltött évével. Azóta még egyet fordult a Föld, és a paprikatörténeti kiállítás „nagykorú” lett. Reméljük, sokan ünnepelnek velünk, és szívesen fogadják majd a következő visszaemlékezést.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   A kezdetek és a…

A tökéletes páros II. A paprikakrém és a tojásos hidegtálak

A tökéletes páros II. A paprikakrém és a tojásos hidegtálak

Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A csípős paprikakrém és a töltött tojásos tálak fúziója éppen egy ilyen sikeres egymásra találás.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások,…

Pirostojás, pirospaprika

Pirostojás, pirospaprika

A húsvéti időszak talán kevesebb konyhai előkészületet igényel, mint a karácsnyi ünnepek, a kreatív oldala azonban hangsúlyosabb. A kisgyerekes háztartásokban biztos napirendre kerül a tojásfestés, valamint a kert és az ünnepi asztal feldíszítése. A következő cikkben a pirospaprika változatos felhasználási lehetőségeivel kívánunk Áldott Húsvétot!   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség:…

Távoli rokonok II. Candy Cane

Távoli rokonok II. Candy Cane

Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. „Családfájának” távolabbi ágain olyan különleges tagok is megtalálhatók, mint például a csíkos Candy Cane. paprika jövőjéről esik szó.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb…

A tökéletes páros I. Paprikamagolaj tavaszi salátával

A tökéletes páros I. Paprikamagolaj tavaszi salátával

Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. Mint például a paprikamagolaj és egy friss, tavaszi saláta.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Egy kis…

Vetőmag-iránytű

Vetőmag-iránytű

Idén a kemény tél után hirtelen érkezett a tavasz, ilyenkor mindenki szívesen sürgölődik a kertjében. Ahogy ez előző években, most is szeretnénk egy kis segítséget nyújtani a tervezés során: Akár több hektáron történő növénytermesztésről, akár egy apró balkonkertről van szó, reméljük, a vetőmag-iránytű szolgál majd néhány praktikus tanáccsal.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék,…

Régi szegedi mesterségek I. Hasítólányok és -asszonyok

Régi szegedi mesterségek I. Hasítólányok és -asszonyok

Új sorozatunkat olyan hivatások bemutatásának szenteljük, melyek képviselői a régi, szegedi társadalom részeként hozzájárultak a fűszerpaprika világmárkává válásához. Elsőként a hasítólányok- és asszonyok mindennapi munkáit vizsgáljuk meg közelebbről.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   A hasítólányok mint önálló, dolgozó nők A szegedi paprikaipar mind nagyobb léptékű növekedésével a…

Holnap lesz a chili világnapja!

Holnap lesz a chili világnapja!

Február 4. csütörtökje – idén tehát a holnapi nap, 26-a – a chili világnapja. Ebből az alkalomból készültünk néhány érdekességgel, sőt, még konkrét programajánlóval is!   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   A chili világnapja és a chili eredete A chili világnapja először az Egyesült Államokban merült fel mint…

A Paprika-díj, Szent-Györgyi és Szeged

A Paprika-díj, Szent-Györgyi és Szeged

Tavaly októberben Molnár Anita részt vett a Rubicon Intézet és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara közös programsorozatának egy rendezvényén. A Rubicon Esten a szegedi paprika állt a beszélgetés középpontjában, az együttműködés pedig most új formában folytatódik: Lássuk, miként került Szent-Györgyi Albert Nobel-díja mint Paprika-díj a köztudatba!   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások,…

Távoli rokonok I. Aji lemon drop

Távoli rokonok I. Aji lemon drop

Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. „Családfájának” távolabbi ágain olyan különleges tagok is megtalálhatók, mint például a citromízű és -színű aji lemon drop.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség:…