Így őrzi meg értékeit a tavalyi őrlemény

Így őrzi meg értékeit a tavalyi őrlemény

Paprika Blog magyarul

A nyár derekán járva a fűszerpaprika-termelők már az idei szedésre koncentrálnak, a fogyasztók konyháiban azonban még többnyire a tavalyi őrlemény vár felhasználásra. Sokan jogosan teszik fel a kérdést: Vajon mennyit őrzött meg minőségéből az előző szezon fűszerpaprikája? A jó hír az, hogy a megfelelően tárolt őrlemény még hónapokkal az őrlés után is friss és értékes…

Kerti körkép VII. Tegyünk a túlfogyasztás ellen!

Kerti körkép VII. Tegyünk a túlfogyasztás ellen!

Paprika Blog magyarul, Paprika termesztés

Idén a röszkei Beretzk Péter Klubbal pályázatot nyertünk a múzeumkert biodiverzitás jegyében történő fejlesztésére. Ez utóbbi törekvés azonban tőlünk függetlenül is hasznos és szükséges. Akár több hektáron gazdálkodunk, akár egy apró hobbykertet ápolunk, már nem hagyhatjuk figyelmen kívül a Föld segélykiáltásait. A Kerti körképben időnként módszertani tippeket, programterveket osztunk majd meg, hogy minél többen haladhassunk…