Egy csipet csili címmel új, gasztronómiai sorozatot indítunk! Célunk a szezonális, hazai alapanyagok és receptek ajánlása, természetesen paprikával bőségesen fűszerezve. Ez alkalommal – tekintettel az ízletes gombák őszi megjelenésére és a friss paprikára – egy csípős gombapaprikás elkészítésére fókuszálunk. Fenyegető veszély vagy különleges ínyencfalat? A gombagyűjtés néhány szabálya A gombák – ezek a rendkívül ízletes…
Előző alkalommal a csípős paprika, pontosabban a kapszaicin, pozitív tulajdonságairól, gyógyhatásairól közöltünk cikket. A héten más szemszögből közelítünk a témához: Sorra vesszük, miként válhat a paprika a megelőzés eszközévé, nem gyógyszerként írunk róla, hanem egészségvédő oldalát mutatjuk be. A csípős fogások hatásmechanizmusa Az erőspaprikával készült ételek áldásairól már több alkalommal szóltunk. Az időjárás hidegre fordulásával…
Kedves Vásárlóink, kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kívánunk Önöknek! Köszönjük, hogy idén is nálunk vásároltak. Webáruházunkból a kiszállítások 2021. december 23. és 2022. január 4. között szünetelnek. Köszönjük megértésüket. Frissen őrölt paprikák, ételízesítők, fűszerkeverékek, paprika magolajok és csípős paprika pelyhek a Paprika Malomból. Paprikás ajándékötletek, csomagajánlatok és tészták. Bejelentkezés a Paprika Múzeumba.♥ 30.000…
Múlt héten – a naptár aktuális állása szerint – farsangról, busójárásról, bőséges fánkadagokról volt szó. Azóta lepergett néhány nap, és éppen hamvazószerdához, a nagyböjt kezdetéhez érkeztünk. Tényleg negyvennapnyi koplalásról beszélünk? Hogy viszonyul egymáshoz a vallási előírás és a számos modern diéta? Lehetséges a fogyás kapszaicinnel? Nagyböjti szabályok akkor és most Hamvazószerdától, mely idén éppen a…
A téli ünnepek alkalmából készültünk már egy adventi és egy, kifejezetten az ünnepi asztalra való fogással. Összeállításunkat a chilis lencse recept bemutatása zárja – csakúgy, mint az előző alkalmakkor, most sem véletlenül esett erre a választásunk. Szilveszter és Újév. Hogy is jön ide a lencse? Szent Szilveszter pápa (314-335) ünnepén és az Újév előestéjén –…
Az adventi időszak – sőt tulajdonképpen az egész december – a jeles napok, ünnepek tárháza. Ott van a virágzó gyümölcsfaággal érkező Borbála-nap, a boszorkányos Luca, az ünnepélyes szenteste és a karácsony két napja. Majd az Aprószentek következnek és az óév elbúcsúztatása. A gyerekek fantáziáját azonban minden bizonnyal a december 6-án érkező Mikulás mozgatja meg legjobban.…
Idén 24. alkalommal rendezték meg a Múzeumok Majálisát, a Magyar Nemzeti Múzeum kertjében. Az eseményt, immár csaknem egy negyedszázada, mindig azzal a céllal szervezik, hogy közelebb hozzák egymáshoz a múzeumi munkatársakat és a múzeumok látogatóit. Ahogy több mint száz másik intézmény, a Röszkei Paprika Park, a PaprikaMolnár Kft. Paprika Malom és Múzeuma is kapott egy…
Kedves Vásárlónk! Kedves Múzeumlátogatónk! Ismét eltelt egy év, beértek a paprikák, termékeink új tételekkel gyarapodtak és elkészültek az első őrlemények. Hűvös tavasz után az idei nyáron újra melegünk volt, és amit már évek óta nem tapasztaltunk, volt részünk egy kis vénasszonyok nyarában is. A meleg nyár azt eredményezte, hogy tömegesen értek be, színesedtek egyszerre a…
PAPRIKA MALOM és MÚZEUM Tudtad-e, hogy az indiánok könnygázként és fenyítésre is használták a csípős paprikát? Szent-györgyi Albert Nobel-díjat érő kutatásainak javát Szegeden végezte? a 20. században Magyarország Európa első számú fűszerpaprika előállítója volt? a paprika szó a szegedi térségben alakult ki és az egész világon ismerik? mi a különbség a csemege és az édesnemes…
A PAPRIKAMOLNÁR: PAPRIKA MALOM és MÚZEUM A PaprikaMolnár sokkal több, mint fűszerpaprika termeltető és feldolgozó családi vállalkozás. Szívügyünk a paprika! Egyedülállóan ötvözzük a gyártást a hagyományőrzéssel: a szegedi paprika hazájában élünk, szenvedélyesen kutatjuk a szegedi paprikás örökséget, és mindezt közkinccsé, megtapasztalhatóvá tesszük! Ha piros paprikát keresel a családi főzésekhez, de nem akarsz boltból vásárolni, ha…
Kik vagyunk? Szívügyünk a paprika. A PaprikaMolnár egyedülálló módon ötvözi a gyártást a hagyományőrzéssel. Paprika Malmunkban-kiváló hazai fűszerpaprika őrleményeket, paprikás különlegességeket, ételízesítőket, fűszerkeverékeket gyártunk. Bérgyártás és bércsomagolás, paprikás ajándéktárgyak és csomagajánlatok a PaprikaMolnártól. Szenvedélyesen kutatjuk a magyar paprikás örökséget és ezt közkinccsé tesszük Paprika Múzeumunkban, Blogunkban és Könyvünkben. Paprika Prémium fűszerpaprika-őrlemények, hungarikumok, magolajok, pehely, füstölt…
