Kézműves kerámiák, szőnyegek, ruhadarabok. Kézműves ékszerek, táskák és cipők. Aztán kézműves sajt, sör, hamburger, méz, lekvár, csokoládé és…kézműves paprika. Mostanában mintha minden terméket – ha előállítóik a minőségét akarják hangsúlyozni – kötelezően kísérnének a ’kézműves’ jelzők. Új cikkünkben annak jártunk utána, mit is jelent ez pontosan, illetve, hogy milyen kívánalmaknak kell megfelelnie a paprikaőrleménynek, ha…
Új sorozatunkban a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour című, közös projektjéről mesélünk. A mezőgazdasági termelés ma, piacok, műhelyek, családi vállalkozások, lokális értékek és gasztronómiai örökség – Ezek a program kulcsszavai és céljai, melyek eléréséhez kiváló eszközt jelentenek a résztvevőkről forgatott kisfilmek. Rendszeres olvasóink talán emlékeznek, hogy legutóbb a ruzsai…
Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A grillen piruló csirkeszárnyak után egy másik nyári, szabadtéri finomság következik: Szegedi halászlé, erős paprika hozzáadásával! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb…
A röszkei biodiverzitás-barát kiskertünkről már többször beszámoltunk, és kitértünk a fűszernövények nyújtotta számtalan lehetőségre is. A terület flórájából ma egy konkrét nemzetséget emelünk ki. Cikkünk főszereplője a menta lesz! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu A menta sok-sok szuperereje A menták nemzetségéhez jónéhány faj tartozik. Ha Gombóc Artúr…
Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A paprikakrémmel tálalt töltött tojás egy tavaszi ötlet volt, nyárra a grill fűszersó és a csirkeszárny kettősét ajánljuk! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több…
Új sorozatunkban a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour című, közös projektjéről mesélünk. A mezőgazdasági termelés ma, piacok, műhelyek, családi vállalkozások, lokális értékek és gasztronómiai örökség – Ezek a program kulcsszavai és céljai, melyek eléréséhez kiváló eszközt jelentenek a résztvevőkről forgatott kisfilmek. A Tűzvörös arany és a Rózsa Rétes rendelésre…
Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. A kedves, csíkos Candy Cane után most a brutálisan csípős Carolina Reaper mutatkozik be. Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu Az…
Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A csípős paprikakrém és a töltött tojásos tálak fúziója éppen egy ilyen sikeres egymásra találás. Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások,…
A húsvéti időszak talán kevesebb konyhai előkészületet igényel, mint a karácsnyi ünnepek, a kreatív oldala azonban hangsúlyosabb. A kisgyerekes háztartásokban biztos napirendre kerül a tojásfestés, valamint a kert és az ünnepi asztal feldíszítése. A következő cikkben a pirospaprika változatos felhasználási lehetőségeivel kívánunk Áldott Húsvétot! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség:…
Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. Mint például a paprikamagolaj és egy friss, tavaszi saláta. Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu Egy kis…
Február 4. csütörtökje – idén tehát a holnapi nap, 26-a – a chili világnapja. Ebből az alkalomból készültünk néhány érdekességgel, sőt, még konkrét programajánlóval is! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu A chili világnapja és a chili eredete A chili világnapja először az Egyesült Államokban merült fel mint…
Múlt heti cikkünkben már írtunk róla, hogy a – ma már talán túlzottan is csillogó – négyhetes advent elődeinknek még az elcsendesedést, a böjtöt, a nyugodt felkészülést jelentette. Karácsony 25-én kezdődött, 24-e csupán az ünnep előestéje (vigíliája) volt. Mivel pont a mai napra esik, vizsgáljuk meg közelebbről! Különös tekintettel a karácsonyi asztal gazdag szimbolikájára. December…