Molnár Anita: A szögedi paprika. Megjelenés előtt!

Molnár Anita: A szögedi paprika. Megjelenés előtt!

Már csaknem egy éve annak, hogy hozzákezdtünk Molnár Anita A szögedi paprika című könyvének előkészítéséhez. Az elmúlt tizenkét hónapba számtalan munkafolyamat zsúfolódott: Rohamtempójú szövegírás, háttérkutatás, interjúztatás, képszerkesztés, nyomdai előkészületek. A könyv közvetlenül megjelenés előtt áll, ezért ma kedvcsinálóként a bevezetőjéből közlünk néhány részletet. A kötet háttere, a Röszkei Paprika Múzeum A fent említett bevezetőben –…

A Slow Living és a Paprika Múzeum. Piros csiga és piros paprika

A Slow Living és a Paprika Múzeum. Piros csiga és piros paprika

Néhány napja a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum vendége volt Szekeres Dia, a Slow Living magyarországi elnöke. Kíváncsi volt a legendás szegedi paprika történetére. Kormosné Évi kolléganőnk kalauzolta őt végig a múzeumunkban. Mi a Slow Living? A Slow Living egy nemzetközi mozgalom, ami a helyi adottságok, kultúrák, hagyományok védelmében jött létre. Célja lehet egy vidék…

PaprikaGastro VIII. HungaroGastro. Csirkepaprikás, ahogy mi készítjük

PaprikaGastro VIII. HungaroGastro. Csirkepaprikás, ahogy mi készítjük

PaprikaGastro című sorozatunk célja különböző korok és helyzetek paprikás receptjeinek közvetítése. A múlt alkalommal a Tétova Ínyenc című gasztroblog egyik – röszkei paprikával készült – finomságát mutattuk be. Magyaros egytálételt főztünk, virslivel. Ezúttal szeretnénk továbbgondolni a magyaros tematikát: Az ország legkedveltebb fogásairól és a csirkepaprikás kiemelt helyéről lesz szó, saját receptekkel. Mi a magyarok kedvenc…

PaprikaGastro VII. Sztárséf Gastro. Röszkei termékek Erdélyben

PaprikaGastro VII. Sztárséf Gastro. Röszkei termékek Erdélyben

PaprikaGastro című sorozatunk célja különböző korok és helyzetek paprikás receptjeinek közvetítése. Legutóbb húsvét alkalmából készültünk menüajánlattal. Ezúttal új módszerrel közelítünk a receptek megosztásához: Átadjuk a szót egy gasztrobloggernek, hadd meséljen Ő arról, milyen is röszkei termékeket használni. „Kreatív önkifejezés, terápia.” A Tétova Ínyenc A röszkei PaprikaMolnár Kft. fűszerpaprikájával ez alkalommal Dimén-Varga Tünde székelyudvarhelyi pszichológus, a…

Hírek, érdekességek a PaprikaMolnár Malom és Múzeumról a youtube-on

A PaprikaMolnár Malom és Múzeum youtube csatornáján paprikatörténeti és termesztési és múzeumi rövid videókat osztunk meg. A hozzákapcsolt lejátszási listába gyűjtjük össze a rólunk szóló riportokat, beszámolókat. Ajánluk figyelmedbe az alábbiakat: A szegedi fűszerpaprika útja régen és most | Nosalty Gasztroangyal 4. rész – A fűszerpaprika (2011) További érdekességekért kattints a lejátszási listára. A PaprikaMolnár…

„...a termelés egyik legkiemelkedőbb mozzanata” - A májusi ültetés

„…a termelés egyik legkiemelkedőbb mozzanata” – A májusi ültetés

A palántanevelés és a szántóföldi termesztés között minden bizonnyal az ültetés folyamata jelenti az átmenetet. A paprikatermesztés, Bálint Sándor szavaival élve, legkiemelkedőbb mozzanata éppen ebben az időszakban, május derekán ad sok munkát. Az ültetés ideje – csakis Fagyosszentek után! A zsenge paprikapalánták szabadföldbe való kiültetését alapvetően egy – szeszélyes és könyörtelen – tekintély irányította: Az…

Nyitás a Röszkei Paprika Múzeumban

Nyitás a Röszkei Paprika Múzeumban

Az elmúlt fél évben – az ország más kiállítóhelyeihez hasonlóan – a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum sem volt látogatható. Most azonban elérkezett az óvatos nyitás ideje, Magyarországon egyre több gyűjtemény invitál ismét belépésre. 2021. május 17-től, jövő hétfőtől, mi is újra várjuk a paprikatörténet iránt érdeklődőket! A működés zárt ajtók mögött Téved, aki azt…

Születésnapi album. 13 éves a Röszkei Paprika Múzeum!

Születésnapi album. 13 éves a Röszkei Paprika Múzeum!

Ahogy arról tavaly is megemlékeztünk, a Paprika Múzeum alapításának dátuma 2008. április 17-e. Idén immár fennállásunk 13. évfordulóját ünnepeljük, ezért az alaklomra fényképes összeállítással készültünk, az elmúlt év legjelentősebb pillanatairól. Egy rendhagyó időszak Nem mindennapi év van mögöttünk! A koronavírus-járvány mind a PaprikaMolnár Kft, mind a Röszkei Paprika Múzeum alapvető működését gátolta. Igyekeztünk azonban a…

Molnár Anita: A szögedi paprika. Pillantás a kulisszák mögé

Molnár Anita: A szögedi paprika. Pillantás a kulisszák mögé

Több, mint fél éve hirdetjük már büszkén, hogy a Múzeumnak köszönhetően megismert paprikatörténeti anyagunkat könyv formájában fogjuk megosztani az érdeklődőkkel. Molnár Anita készülő munkája A szögedi paprika címet kapta. Úgy gondoltuk, itt az ideje, hogy a terveinkről egy kicsit többet is eláruljunk, hogy Szeged környékének lakóit a szögedi fűszer (újra) felfedezésére buzdítsuk. Bepillantást engedünk a…

Karácsonyi üdvözlet a PaprikaMolnártól!

Karácsonyi üdvözlet a PaprikaMolnártól

Előző heti cikkünkben néhány karácsonyi ajándékötletet osztottunk meg olvasóinkkal. Ezúttal ünnepi inspirációk helyett jókívánságainkat közvetítjük. Fogadják szeretettel az év eseményeiből montázsolt képeslapot a PaprikaMolnártól! Évösszegzés és ünnepi köszöntő a PaprikaMolnártól 2020-ra valószínűleg mindannyian máshogy tekintünk vissza, mint ahogy általában egy elmúlt év után szoktunk nézni. Az új koronavírus-járvány nálunk is megnehezítette az élete: Különleges biztonsági…

PaprikaMolnár termék kiszállítások ideje, decemberi munkarend

Kedves Látogatóink! Köszönjük az egész éves megtisztelő figyelmet és a termék vásárlásokat. Szeretnénk tájékoztatást adni az ünnepek körüli termék kiszállításokról és a decemberi munkarendünkről. A webáruházunkban folyamatosan adható le rendelés. 2020. december hónapban a december 16-ig beérkezett rendeléseket tudjuk teljesíteni. A 2020. december 17-2021. január 3-ig megrendelt termékek kiszállítása január 5-én indul. A webáruház ügyfélszolgálatunk…

A Bakancslista – Magyarország című könyvbe a Paprika Múzeumunk is belekerült

A napokban kaptunk egy fotót, mely a Bakancslista – Magyarország című könyv egyik oldaláról készült. Örömmel láttuk, hogy a 354. ajánlott helyszínen a Röszkei Paprika Parkot említik, azon belül is kiemelve a Paprika Múzeumunkat. Idézet a könyvből: “Figyeld meg a paprikaőrlést! A Röszkei Paprika Park valójában egy őrlőüzem, amelyet szívesen megmutatnak, de falai között létrehoztak egy…