Paprikamalom tulajdonos, paprikatörténeti múzeum alapító
Szentmihályi életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Legutóbb az államosításnak a település paprikatermesztőire tett hatását vizsgáltuk. Ezúttal más irányból közelítjük az egykori mindennapokat: A palántanevelés mikéntjével talán még kicsit korai foglalkozni, a tavaszvárás jegyében azonban lássuk a szentmihályi palánták jelentőségét. A mihályteleki palánták felvevőköre A Szeged-Szentmihályon hajtatott paprikapalántákra – ahogy…
1997 óta – II. János Pál pápa döntéséből kifolyólag – február 2-a szerzetesek világnapja. Mivel a ferences rend Szeged történetében (és a szegedi paprika történetében is) kiemelkedő jelentőségű, ebben a bejegyzésben előttük tisztelgünk. Assisi Szent Ferenctől a Mátyás térig A ferences rend létrejötte Assisi Szent Ferencnek, a középkor egyik legnagyobb hatású szentjének, a természet, a…
Több, mint fél éve hirdetjük már büszkén, hogy a Múzeumnak köszönhetően megismert paprikatörténeti anyagunkat könyv formájában fogjuk megosztani az érdeklődőkkel. Molnár Anita készülő munkája A szögedi paprika címet kapta. Úgy gondoltuk, itt az ideje, hogy a terveinkről egy kicsit többet is eláruljunk, hogy Szeged környékének lakóit a szögedi fűszer (újra) felfedezésére buzdítsuk. Bepillantást engedünk a…
PaprikaGastro című sorozatunk célja különböző korok és helyzetek paprikás receptjeinek közvetítése. Legutóbb az ehető ajándékok ötletét vetettük fel, bemutattuk a házi chiliszósz receptjét. Ezúttal a chili ismét szerepel, de most a karácsonyi helyett farsangi közegben, a chilis csokis churros alkotóelemeként. Végtelen gasztronómiai kavalkád – A farsang Egy ételekről szóló sorozathoz talán a farsang közege a…
Szentmihályi életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Legutóbb a családotthon falán látható, Szánthó-malomnak emléket állító táblára hívtuk fel az olvasók figyelmét. Ezúttal múlt heti posztunk gondolatmenetét folytatjuk: A második világháború utáni időszak és az államosítás kerül fókuszba. Termelőszövetkezetek szentmihályi közegben Míg a Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat (Szepa) esetében egy tudatosan irányított,…
Szeged és a környék helytörténetével, paprikás örökségével eddig főleg a II. világháborút megelőző időszak kapcsán foglalkoztunk. A paprikatörténeti kutatások, visszaemlékezések általában az „államosítás” szomorú zárszavával végződnek. A Szegedi Paprikafeldolgozó vállalat (a Szepa) mindeddig kevés vizsgálat tárgya volt, mi most arra vállalkozunk, hogy ezt a hiányt (részben) enyhítsük. A hatékony átszervezés és a kezdetek A vesztes…
Küszöbön áll az új esztendő, holnap már az óévet búcsúztatjuk. Ebből az alkalomból felidézzük, hogyan ünnepelt ilyenkor a régi Szeged népe. Továbbá mi is jókívánságainkat fejezzük ki az elkövetkező évre – Hiszen mi más is lehetne a kapcsolódó szokások célja? Az új esztendő hagyományai Magunk mögött hagyni a rosszat, bebiztosítani a jót. Röviden talán így…
Előző heti cikkünkben néhány karácsonyi ajándékötletet osztottunk meg olvasóinkkal. Ezúttal ünnepi inspirációk helyett jókívánságainkat közvetítjük. Fogadják szeretettel az év eseményeiből montázsolt képeslapot a PaprikaMolnártól! Évösszegzés és ünnepi köszöntő a PaprikaMolnártól 2020-ra valószínűleg mindannyian máshogy tekintünk vissza, mint ahogy általában egy elmúlt év után szoktunk nézni. Az új koronavírus-járvány nálunk is megnehezítette az élete: Különleges biztonsági…
PaprikaGastro című sorozatunk célja különböző korok és helyzetek paprikás receptjeinek közvetítése. Legutóbb a kockás terítős, retró éttermek világába kalandoztunk. Ezúttal mi is lehetne aktuálisabb, mint felvetni néhány karácsonyi javaslatot? Megmutatjuk, hogyan funkcionál a chiliszósz az ünnepi menüben – vagy akár a karácsonyfa alatt. Békés, boldog készülődés. Vagy mégsem? Bármennyi pozitív töltéssel rendelkezzen is a szeretet…
Kedves Látogatóink! Köszönjük az egész éves megtisztelő figyelmet és a termék vásárlásokat. Szeretnénk tájékoztatást adni az ünnepek körüli termék kiszállításokról és a decemberi munkarendünkről. A webáruházunkban folyamatosan adható le rendelés. 2020. december hónapban a december 16-ig beérkezett rendeléseket tudjuk teljesíteni. A 2020. december 17-2021. január 3-ig megrendelt termékek kiszállítása január 5-én indul. A webáruház ügyfélszolgálatunk…
A napokban kaptunk egy fotót, mely a Bakancslista – Magyarország című könyv egyik oldaláról készült. Örömmel láttuk, hogy a 354. ajánlott helyszínen a Röszkei Paprika Parkot említik, azon belül is kiemelve a Paprika Múzeumunkat. Idézet a könyvből: „Figyeld meg a paprikaőrlést! A Röszkei Paprika Park valójában egy őrlőüzem, amelyet szívesen megmutatnak, de falai között létrehoztak egy…
Szentmihályi Életképek-sorozatunkban a Sanctus Mychaeltől Szeged-Szentmihályig című kötet kifejező, színes szövegeit közöljük. Legutóbb részletesen bemutattuk, hogyan is fest egy paprikatermesztő háza. Ma nagyobbat gondoltunk: Lássuk a paprikamalom épületének múltját, melyre a falán található Szánthó-emléktábla figyelmeztet. Sikeres vállalkozás, családi összefogás Szánthó Mihály és fiai újító, innovatív szemlélete, malomalapítása már több alkalommal szóba került itt, a blogon.…
