Október 8-án került adásba az M4 Kerékpártúra című műsorának egy újabb epizódja. Szekeres Péter műsorvezető – Balogh-Stampf Mariann, a Móra-Tourist Nonprofit Kft. ügyvezetője társaságában – ezúttal néhány dél-alföldi célpontot keresett fel két keréken. Biciklitúrájának utolsó megállója a PaprikaMolnár Kft. röszkei telephelye volt. A Kerékpártúra állomásai Okkal hangsúlyoztuk, hogy a stáb csak a biciklitúra végén látogatott…
Közel száz látogató, hat tartalmas óra, tíz nagy zsák felfűzött paprika és egy óriási bogrács pásztortarhonya. Kellemes, napfényes idő és ugyanilyen hangulat. Röviden így fest az V. Röszkei Rózsapaprika Nap mérlege, amelyről már a Délmagyarország is beszámolt. És most lássuk a részleteket! Az esemény programjai Idén egy kicsit több időnk volt a felkészülésre, mint tavaly,…
Az elmúlt hetekben többször is jeleztük már, hogy ismét a Röszkei Rózsapaprika Nap lázában égünk. Ugyanakkor a következő programajánló más szegedi és Szeged környéki eseményekre is felhívja a figyelmet, hiszen témájuk a mi tevékenységeinkhez is kötődik. Több, mint paprika Természetesen kár lenne tagadni, hogy az október 4-re tervezett programunk főszereplője a paprika. A termést szedjük…
Ahogy szeptember második felében mindig, már idén is a következő Röszkei Rózsapaprika Napra készülünk! Október 4-én, szombaton, délelőtt 10 órára várunk szeretettel mindenkit, aki már belekóstolt a paprikás programunkba – és azokat is, akik idén fedeznék fel először! 🙂 Röszkei Rózsapaprika Nap: Az ötlettől a hagyományig Amikor 2021. őszén tervezni kezdtük az első eseményt, két…
A Paprika&FolkArt nevű népművészeti boltunkra fókuszáló sorozatban szenteltünk már egy bejegyzést a vásárhelyi hímzésnek és egyet a Népviselet Napjának. Ezúttal a kékfestők következnek! Kékfestés: Történelem, technika, elterjedés A kékfestés módszerével színezett és mintázott kelmék (a kékfestők) a viseletei darabok és a lakástextilek között is megjelentek. Bár textilnyomásra és kelmefestésre a kékfestés igazi elterjedése előtt is…
A múlt hét a húsvéti készülődésé volt, közben viszont egy személyes ünnepet is megéltünk. Újabb évforduló telt el, április 17-én a 17. „születésnapját” töltötte a Paprika Múzeum! Mivel a különleges pillanatok társaságban a legjobbak, most az elmúlt év múzeumi látogatásait idézzük fel. Illetve továbbra is várjuk a Paprika Múzeum iránt érdeklődőket! Ami az előző évforduló…
Ahogy az előző években, ezúttal is szeretnénk segítséget nyújtani a tavaszi tervezéshez, az ültetés előkészületeihez. Vége a télnek és mi újra egy magmentor cikkel készültünk: Összegyűjtöttünk néhány adatot az idén kapható fűszerpaprika-magokról. Három visszatérő magmentor: ZKI, Orosco és a Szegedi Paprika Zrt. A régi szegedi paprikások még azt a gyakorlatot követték, hogy az őszi hasítás…
Mióta a múlt héten beszámoltunk a Paprika &FolkArt nevű, új, népművészeti boltunk létesítéséről, az üzlet már megnyílt. Ebben a posztban néhány fotóval dokumentáljuk az eseményeket, illetve bővebben mesélünk a beszállítóinkról. Megnyílt a PaprikaMolnár népművészeti boltja a Somogyi utcában! Az első vásárlók fogadásáig természetesen nehéz és fárasztó út vezetett. Míg az üzlet most hétfőn, január 13-án,…
2024 is gyorsan lepergett, itt az év vége, és mi ismét egy fényképes összeállítással készültünk. Az év utolsó posztjában az elmúlt esztendő jelentősebb pillanatait örökítjük meg. 2024 a földeken, az üzemben és a kertben Mivel számunkra a paprika mindennek az alfája és omegája, a termesztés és feldolgozás idei tapasztalataival kezdjük. Az ültetésnek idén egy igen…
Bár az advent hagyományosan a böjt, az elcsendesülés és a karácsonyra való felkészülés időszaka volt, mára a fogyasztásra való ösztönzés lett az egyik meghatározó jellemzője. A karácsonyi bevásárlás valóban meglehetősen kimerítő művelet, gyakran kevés a lehetőség elérni az eredeti adventi békét. Ezért talán segít egy kicsit, ha házhoz jönnek az ajándékötletek. Háziasszonyok, hobbyszakácsok előnyben! Az…
Kerti körkép elnevezésű, a környezetvédelemhez és a fenntarthatósághoz kötődő cikksorozatunkban gyakran hivatkoztunk „A mi sokszínű kertünk” című kezdeményezésre. A felhívás célja az volt, hogy a pályázók a saját kiskertük határain belül tapasztalhassák meg az élőlények és életközösségek számtalan kapcsolatát, a biodiverzitás jelentőségét. A program november közepén lezárult, eredményeinek ismertetésébe pedig mi is bekapcsolódunk. A mi…
A fűszerpaprika feldolgozásának régi módszereiről több alkalommal is írtunk már. Ezúttal egy paprikamolnár feladatait szeretnénk szemléltetni: A jelenben. Bár a füzéreket felváltották a nagy, gázzal fűtött, szalagos szárítók, a külü helyett pedig mechanikus malmok végzik a munkát, az őrlemény előállításának folyamata ma sem egyszerű. Az összefoglalóhoz Molnár Anita könyve, A szögedi paprika nyújt segítséget. Technológiai…