Új sorozatunkban a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour című, közös projektjéről mesélünk. A mezőgazdasági termelés ma, piacok, műhelyek, családi vállalkozások, lokális értékek és gasztronómiai örökség – Ezek a program kulcsszavai és céljai, melyek eléréséhez kiváló eszközt jelentenek a résztvevőkről forgatott kisfilmek. A PaprikaMolnárt bemutató Tűzvörös arany című alkotást már…
Tavaly azzal kezdtük 2025-öt, hogy tudattuk, Paprika&Folk House Szeged néven népművészeti üzletünk nyílik a Somogyi utcában. Azóta egy év telt el. A bolt születésnapja alkalmából szeretnénk újra felhívni a figyelmet a színes kínálatra. Csipős és esztétikus. Szegedi és magyar Ahogy már a tavalyi cikkünkben is jeleztük, a Somogyi utcai népművészeti bolt nem velünk indult. A…
Ma éjfélkor véget ér az esztendő, akárcsak a 2025-ös online tevékenységünk. Mivel a blogon egész évben igyekeztünk dokumentálni a velünk történteket, következzen most egy összefoglaló. Az elmúlt 12 hónap fotói fontos eseményeket, szép emlékeket mutatnak. A feldolgozás, a kiállítás… és az új bolt! A PaprikaMolnárt gyakran az „üzem és múzeum” kifejezésekkel jellemezzük, utalva ezzel a…
Ha a fűszerpaprika dicséretét zengjük, mindig aromás, pikáns ízéről, magas festéktartalmáról esik szó, vagy arról, hogy a magyar konyha alapanyagai közül nélkülözhetetlen. Arról pedig mintha megfeledkeznénk, hogy egyszerűen csak…szép. Most, mikor mindenki az adventi díszítéssel foglalatoskodik, cikkünk főszereplője a dekoratív paprika lesz. A dekoratív paprika: Karácsonyfán, asztali díszben, virágcserépben A karácsonyt megelőző időszak manapság már…
Ha – elkerülendő a tömeget és az utolsó pillanatban történő kapkodást – idén előre gondoskodna valaki a karácsonyi meglepetésekről, szívesen adunk néhány tippet. A gasztroajándékok általánosan alkalmazható, egyben praktikus megoldást jelentenek, ha pedig az esztétikum oltárán is áldoznánk, népművészeti boltunk termékeit is ajánljuk. Gasztroajándékok ínyenceknek Narancslekvár, fondü készlet, mangó chutney…Mintha a gasztroajándékok újabban valami túlzottam…
Régen jelentkeztünk már receptes cikkel, így most egy szezonális finomságot ajánlunk. A friss paprikával készült csirkés gombaleves egyesíti az ősz két nagy adományát: Az ízletes, roppanós gombákat, valamint az új termésből őrölt fűszerpaprikát. A gombák és a gombászat Mivel magas kitintartalmuk miatt a gombák nehezebben emészthetők, mindig is megoszlottak arról a vélemények, hogy érdemes-e rendszeresen…
Új sorozatunkban a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour című, közös projektjében való megjelenésünkről mesélünk. A mezőgazdasági termelés ma, piacok, műhelyek, családi vállalkozások, lokális értékek és gasztronómiai örökség – Ezek a program kulcsszavai és céljai, melyek eléréséhez kiváló eszköz a PaprikaMolnár működését bemutató dokumentumfilm. A képernyőn látható élénkpiros, illatos fűszer…
Pont a mai napon, október 22-én, szegedi helyszínen rendezték meg a történelmi ismeretterjesztéssel foglalkozó Rubicon Intézet és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara közös programsorozatának újabb eseményét. A Rubicon Est fókuszában a szegedi paprika állt, a meghívott szakértők között pedig Molnár Anita is megjelent. A Rubicon Est mibenléte A tematikus eseménysorozat a magyar gazdaság sikereit és…
Október 8-án került adásba az M4 Kerékpártúra című műsorának egy újabb epizódja. Szekeres Péter műsorvezető – Balogh-Stampf Mariann, a Móra-Tourist Nonprofit Kft. ügyvezetője társaságában – ezúttal néhány dél-alföldi célpontot keresett fel két keréken. Biciklitúrájának utolsó megállója a PaprikaMolnár Kft. röszkei telephelye volt. A Kerékpártúra állomásai Okkal hangsúlyoztuk, hogy a stáb csak a biciklitúra végén látogatott…
Közel száz látogató, hat tartalmas óra, tíz nagy zsák felfűzött paprika és egy óriási bogrács pásztortarhonya. Kellemes, napfényes idő és ugyanilyen hangulat. Röviden így fest az V. Röszkei Rózsapaprika Nap mérlege, amelyről már a Délmagyarország is beszámolt. És most lássuk a részleteket! Az esemény programjai Idén egy kicsit több időnk volt a felkészülésre, mint tavaly,…
Az elmúlt hetekben többször is jeleztük már, hogy ismét a Röszkei Rózsapaprika Nap lázában égünk. Ugyanakkor a következő programajánló más szegedi és Szeged környéki eseményekre is felhívja a figyelmet, hiszen témájuk a mi tevékenységeinkhez is kötődik. Több, mint paprika Természetesen kár lenne tagadni, hogy az október 4-re tervezett programunk főszereplője a paprika. A termést szedjük…
Ahogy szeptember második felében mindig, már idén is a következő Röszkei Rózsapaprika Napra készülünk! Október 4-én, szombaton, délelőtt 10 órára várunk szeretettel mindenkit, aki már belekóstolt a paprikás programunkba – és azokat is, akik idén fedeznék fel először! 🙂 Röszkei Rózsapaprika Nap: Az ötlettől a hagyományig Amikor 2021. őszén tervezni kezdtük az első eseményt, két…