A tökéletes páros III. Grill fűszersó és csirkeszárny házassága

A tökéletes páros III. Grill fűszersó és csirkeszárny házassága

Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A paprikakrémmel tálalt töltött tojás egy tavaszi ötlet volt, nyárra a grill fűszersó és a csirkeszárny kettősét ajánljuk!   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több…

Paprikamagok az űrben. Magyar kísérletek a jövő mezőgazdaságáért

Paprikamagok az űrben. Magyar kísérletek a jövő mezőgazdaságáért

A világegyetem titkai és az űrkutatás lehetőségei mindig izgalmas, sokak érdeklődésére számot tartó témák voltak. Magyarország közelmúltbeli hozzájárulása a Nemzetközi Űrállomás munkájához pedig csak tovább fokozta a figyelmet. Ezt a bejegyzést az űrben végzett növénykísérleteknek és a paprikamagok Föld körüli pályájának szenteljük.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu  …

Szó-tér II. A Borbála-farm kecskéi

Szó-tér II. A Borbála-farm kecskéi

Új sorozatunkban a szegedi Szó-Tér Egyesület és a szabadkai Digitális Régió Egyesület Rural Foodtour című, közös projektjéről mesélünk. A mezőgazdasági termelés ma, piacok, műhelyek, családi vállalkozások, lokális értékek és gasztronómiai örökség – Ezek a program kulcsszavai és céljai, melyek eléréséhez kiváló eszközt jelentenek a résztvevőkről forgatott kisfilmek. A Tűzvörös arany és a Rózsa Rétes rendelésre…

Az idei ültetés és az elmúlt évek tapasztalatai

Az idei ültetés és az elmúlt évek tapasztalatai

Múlt pénteken, azaz május 15-én nekiláttunk a palántázásnak. Bár az időjárással és a csapadékkal kapcsolatban minden jól alakult, a szerencsés körülmények az elmúlt évek nehézségeit is igazolták. Az idei ültetés esetében is igaz, hogy a megfelelő mennyiségű csapadék és öntözés nélkül a tavaszi vetésű, illetve ültetésű kultúrák terméseredménye jelentősen romlik.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza.…

Magas igények. A sikeres növénytermesztés lehetőségei

Magas igények. A sikeres növénytermesztés lehetőségei

15-én, pénteken, kezdjük az ültetést, tehát a palánták igényei most kiemelt helyet foglalnak el a gondolataink között. A paprika köztudottan rendkívül kényes, ezért összeszedtünk néhány tudnivalót az eredményes növénytermesztés előmozdítására. paprika jövőjéről esik szó.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Szűk tűréshatárok, érzékeny kultúra Akárcsak a hajtatás korábban…

Mitől lesz egészséges a paprikapalánta?

Mitől lesz egészséges a paprikapalánta?

Mivel nyakunkon az ültetés, ebben a cikkben az előmunkálatokba engedünk bepillantást. Az egészséges paprikapalánta a növény professzionális termesztésének kulcsa és alapvető kiindulópontja. Lássuk tehát, hogy a vetéstől a kiültetésig milyen termesztéstechnológiai feltételeknek kell teljesülniük, hogy a végeredmény majd jó minőségű paprika lehessen.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu  …

Távoli rokonok III. Carolina Reaper

Távoli rokonok III. Carolina Reaper

Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. A kedves, csíkos Candy Cane után most a brutálisan csípős Carolina Reaper mutatkozik be.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Az…

Régi szegedi mesterségek II. A paprikakofa

Régi szegedi mesterségek II. A paprikakofa

Új sorozatunkat olyan hivatások bemutatásának szenteljük, melyek képviselői a régi, szegedi társadalom részeként hozzájárultak a fűszerpaprika világmárkává válásához. A hasítólányok és -asszonyok portréja után a paprikakofa lesz a főszereplőnk.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   Szerteágazó munkakör A paprikakofa legtöbbünk szemében talán egy dörzsölt piaci árus, aki nagy…

18 évesek lettünk! A Paprika Múzeum születésnapja

18 évesek lettünk! A Paprika Múzeum születésnapja

A Röszkei Paprika Múzeum 2008. április 17-i születésnapja tavaly éppen egybeesett a 17. betöltött évével. Azóta még egyet fordult a Föld, és a paprikatörténeti kiállítás „nagykorú” lett. Reméljük, sokan ünnepelnek velünk, és szívesen fogadják majd a következő visszaemlékezést.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   A kezdetek és a…

A tökéletes páros II. A paprikakrém és a tojásos hidegtálak

A tökéletes páros II. A paprikakrém és a tojásos hidegtálak

Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A csípős paprikakrém és a töltött tojásos tálak fúziója éppen egy ilyen sikeres egymásra találás.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások,…

Pirostojás, pirospaprika

Pirostojás, pirospaprika

A húsvéti időszak talán kevesebb konyhai előkészületet igényel, mint a karácsnyi ünnepek, a kreatív oldala azonban hangsúlyosabb. A kisgyerekes háztartásokban biztos napirendre kerül a tojásfestés, valamint a kert és az ünnepi asztal feldíszítése. A következő cikkben a pirospaprika változatos felhasználási lehetőségeivel kívánunk Áldott Húsvétot!   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség:…

Távoli rokonok II. Candy Cane

Távoli rokonok II. Candy Cane

Fajtabemutatóval rendszeresen jelentkezünk, de olyankor inkább a praktikus tanácsadás a célunk: A vetőmagok kiválasztására és az itthon könnyen termeszthető fűszerpaprikákra koncentrálunk. A növény rokonsága azonban meglehetősen kiterjedt. „Családfájának” távolabbi ágain olyan különleges tagok is megtalálhatók, mint például a csíkos Candy Cane. paprika jövőjéről esik szó.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb…