Ahogy a múlt héten megírtuk, nyakig vagyunk az őszi munkákban, a Paprika Múzeum látogatóira azonban mindig marad időnk. Most azokról az izgalmas találkozásokról fogunk beszámolni, amikor az érdeklődők – akár egy másik kontinensről! – célzottan keresték a szegedi paprikát. Eljött hozzánk egy német és egy kínai forgatócsoport, továbbá a Magyar Living nevű, amerikai szervezet tagjai.
Magyar Living: Egzotikus kirándulás vagy az óhaza megismerése
A Magyar Living csoportja egy, az Amerikai Egyesült Államok területén működő szervezet, a washingtoni magyar nagykövetség is nyilvántartja. Tevékenységét tekintve magyar, kulturális értékeket közvetít, határozottan vegyes motivációval rendelkező tagjainak. A Magyar Living az Amerikában élő magyarok találkozási fórumaként is funkcionál, identitásuk megőrzésének esélyét biztosítja. Ugyanakkor nem csak Magyarországról elszármazott tagjak vannak, sokakat az egyszerű érdeklődés vagy a különleges utazások szeretete irányít a csoport felé.
A Magyar Living alapvetően magyarországi utak szervezésével foglalkozik, a jelentkezőket egy komplex programmal ismerteti meg. Utazásaik során kisbusszal járják az országot, a kistelepüléseket is felkeresve kutatják a népművészet kincseit, hazánk természeti értékeit, hagyományőrző csoportjait, eseményeit. Már szervezik az utat a 2024-es Busójárásra is.
Egy teljeskörű, Magyarország megismerését célzó expedíció nem lehet teljes gasztronómiai szegmens nélkül. Itt jövünk mi a képbe, ugyanis a csoport Röszkére is ellátogatott. A jó hangulatú tárlatvezetés természetesen paprikakóstolással együtt zajlott, és hamar a magyaros ételek készítésére terelődött a szó. Örömmel állapítottuk meg újra, hogy a fűszerpaprika és a vele készülő fogások valóban a magyar identitás lényegi elemei.
Kínai forgatócsoport a Paprika Múzeumban
Míg a Magyar Living csapata valószínűleg az óhaza és a nosztalgia ízét érezte a paprikán, a fűszer iránt professzionális, elméleti érdeklődést is tapasztalhattunk. Már a Halfesztiválról szóló cikkünkben is megemlítettük a kínai forgatócsoportot, akik a szegedi paprikáról gyűjtenek anyagot.
Bár a rendező csak októberben érkezik Magyarországra, a Once Upon a Bite címmel tervezett dokumentumfilm-sorozat stábja addig is dolgozik. A Magyar Nemzet beszámolója szerint a kulináris művészetet bemutató epizódokat a Tencent Video, a világ egyik legnagyobb streamingszolgáltatója fogja prezentálni.
Kíváncsiságuk a Halfesztivál iránt magától értetődött, sokan találkozhattak velük, míg felvették a fontosabb eseményeket vagy szóba elegyedtek a halászlét készítő baráti társaságokkal. A java azonban csak ezután következik: Októberre tervezik a paprikafeldolgozás mozzanatainak filmezését és a termelőkkel folytatott részletes interjúkat. Utóbbi kapcsán kiemelt érdeklődésre számítunk, hiszen Molnár Anita könyve, A szögedi paprika volt a nyom, amit követve a stáb Szegedre érkezett.
Még több részlet A szögedi paprika című könyvben!
Szívesen megtudnád, milyen történetek állnak a minőségi termékek mögött? A fűszerpaprika fogyasztása során az őrlemény múltját is megízlelnéd? Webáruházunk kínálata nem létezhetne a Molnár Anita könyvében vázolt folyamatok nélkül. A szögedi paprika című kötetben kontinenseken átívelő kereskedelemről, szántóföldi munkáról, malomipari fejlesztésekről, Szeged múltjáról és a magyar paprika jövőjéről esik szó.
Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu
Tetszett a cikk? Ha szeretne még paprikás és fűszeres témában, heti rendszerességgel cikket olvasni, hírt kapni az ÚJ paprika elkészültéről, iratkozzon fel hírlevelünkre. Feliratkozás után letöltheti Fűszerpaprika Kisokosunkat.
